蛋白質粉是從大豆裏提取的蛋白，然後製成粉劑，缺乏蛋白質的人羣可以吃一些蛋白粉來補充所需的蛋白質。對於健身的人羣來說，食用蛋白質粉也是可以達到增強肌肉的效果的，那麼，蛋白質粉可以晚上吃嗎？
首先，蛋白質粉是可以在晚上吃的。對於缺乏蛋白質的人來說，早上和晚上吃都是可以的，但是儘量不要空腹吃，空腹吃的效果跟吃饅頭一樣，沒有多大的用處，也不要和酸性的飲料一起服用，比如橙汁，這也是會影響蛋白質粉的效果的。
其次，對於健身的人羣來說，在運動前半個小時可以服用三十克左右的蛋白粉，在運動過後也適合服用三十克的蛋白粉來補充體力，因爲運動後人體對於蛋白粉的需求量達到了最高峯，也可以適當補充一些葡萄糖。
還有一點，蛋白質粉可以配合奶粉一起衝來喝，但是不能用太熱的水衝，不然的話會破壞蛋白質粉的營養成分，會讓蛋白質粉結塊，影響吸收的效果，最好用四十攝氏度左右的溫水沖服。當然，蛋白質粉不能食用過量，過量的話會造成腎臟的負擔，對身體造成損害。
