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上班族母親的飲食基本原則

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一、健腦飲食:白領女性在工作中由於精神壓力較大,易覺疲勞,可出現神經衰弱綜合症。因此,要注意健腦飲食。首先,應該多吃含氨基酸的魚、牛奶、雞蛋等食物。因爲氨基酸能腦力勞動者的精力充沛,提高思維能力,其次腦力勞動的白領女性大量消耗體內的維生素。因此,應該多吃含有豐富維生素c的食物,如水果、蔬菜、豆類等,再適當補充含磷脂的食物,如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆、胡蘿蔔等,每天補充10克以上的磷脂,提高大腦的活動機能,提高工作效率。此外,多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

上班族母親的飲食基本原則

二、減肥降脂飲食:一般認爲,肥胖的人常伴有高血脂症。通過控制飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素,如各種豆類和穀類、粗黑麪包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。多吃櫻桃、草莓、柚子、桃梨、萵筍、芹菜等水果蔬菜。適量攝取低脂類大豆、魚鳥肉、酸奶酪蛋白等蛋白質。學會少吃多吃,少吃零食,減少糖分攝取。另外,喝減肥茶也有減肥的作用。

降血脂應少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物,如肥肉、動物心、肝、腎、腦、魚種、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等,儘量不要吃豆油、菜油、麻油、玉米油等。多吃富含維生素、蛋白質的食物,如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕麥片,它們具有良好的降血脂作用。

三、三期飲食:三期是指白領女性的經期、妊娠期、哺乳期。經期應增加含鐵食物,補充經血流失的鐵質。應該多吃豬肝、瘦肉、魚、紫菜、海帶等。妊娠期和哺乳期應保證熱量和優質蛋白質。懷孕後期每天的熱量比平時增加200千卡,蛋白質增加25克,哺乳期每天的熱量增加800千卡,蛋白質增加25克。同時,要提供足夠的礦物質和維生素,每天補充鐵10毫克。注意維生素a、維生素B1、維生素c、維生素d等的攝取。

四、平衡合理營養:每天喝一袋牛奶,含250毫克鈣,每天可以有效補充飲食中鈣攝入量低的碳水化合物水化合物250-350克,即相當於5-7兩種主食,每天吃3~4種高蛋白食每種是瘦肉1、雞蛋2、家禽2、蝦2、魚類、豆類蛋白蔬菜應該多選擇黃色的,如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、番茄等,因爲它們含有豐富的胡蘿蔔素,具有提高免疫力的作用。多喝綠茶,因爲綠茶有明顯的抗腫瘤和抗感染作用。飲食原則應粗細(粗細糧組合),不甜不鹹。合理安排飲食,健康美麗。

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