腦梗患者不宜食用脂肪含量高、含鹽量多、辛辣的菜。
1、腦梗患者不宜食用炸蘑菇等油炸過的蔬菜，此類食物中脂肪含量相對較高，可致患者血脂升高，血液黏稠度增加，從而誘使腦梗復發。
2、腦梗患者不宜食用酸菜、醃大頭菜、醃芥菜頭、醃韭菜花、醃蘿蔔條等含鹽量多的菜。該類食物往往含鈉量增高，而食用過量的鈉可能會導致患者的血壓發生波動，從而增加腦梗復發的風險。
3、腦梗患者不宜食用辣雞翅、麻辣小龍蝦等辛辣的菜，該類食物均有一定刺激性，可能會加重患者病情或導致腦梗的復發。
宜食食物
腦梗死的患者應清淡飲食，儘量選擇高蛋白質、高維生素、低鹽、低脂的食物，可適當進食含脂肪少而含蛋白質高的魚類、家禽、瘦肉、豆類等，還可適當多吃新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
大白菜、鮮黃瓜、西紅柿、菠菜、芹菜
慎食食物
腦梗死患者忌食高脂、高膽固醇、高糖、高鹽食物以及刺激性飲品等。
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝
更多建議
腦梗患者除了應重視飲食調理外，還應注意以下事項：
1、患者應臥牀休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、患者可以用健側肢體幫助患側肢體進行功能鍛鍊，也可以請醫生或康復師，幫助進行肢體功能訓練。
3、患者應保持情緒穩定，避免緊張、激動等。
4、患者應注意個人衛生，保持皮膚清潔、乾燥，長期臥牀者經常翻身，以免形成壓瘡。
5、注意氣候變化，及時添減衣物，避免受寒引發感冒。
6、儘量避免主動和被動吸菸。
