輕斷食減肥是通過節食，控制熱量的方式以達到瘦身的效果，雖然不用運動，但是並不是適合所有人，特別是需要營養，正在發育和有慢性病的羣體，對於食物也有要求，吃什麼食物好呢？下面帶來介紹。
輕斷食作爲一類很「紅」的飲食模式，科學家們對它也充滿好奇，近幾年有很多相關的研究。
但除了研究各種可能的好處外，科學家們也指出：輕斷食有潛在的健康風險，並不適合所有人。
以下人羣，不建議在沒有營養師指導的情況下貿然嘗試：
➊ 在生長髮育期的兒童青少年、孕期或者哺乳期
➋ 本身體重低或者有一些營養不良(某種維生素或微量元素缺乏)
➌ 有進食障礙(神經性厭食或者暴食症)
➍ 糖尿病患者、慢性疾病的患者，比如慢性腎臟病、心臟病、肝病
➎ 有先天代謝疾病的患者比如缺乏某種代謝酶
如果盲目輕斷食，可能會加重原有疾病，或者給身體帶來更大風險。
對於正在嘗試用輕斷食控制體重的人，爲了儘可能減少肌肉流失，最好也要做到：
保證合理的蛋白質攝入，適量多吃一些肉蛋奶豆製品。
做一些運動，尤其抗阻運動，如平板支撐、深蹲。
總結一下，輕斷食並沒有傳說中的那麼神奇。和平平無奇的「少吃」一樣，控制能量的輕斷食有一定的減肥效果，但容易造成肌肉流失。
想嘗試的人，一定要基於自己身體情況，權衡好收益和損失，再做決定，而且要聽專業人員的指導，不要自己隨意嘗試。
斷食日食譜舉例(1)
• 早餐(190千卡)
– 燕麥粥(40克燕麥片)160千卡
– 100克低糖水果(如藍莓)30千卡
• 晚餐(360千卡)
– 煎雞胸肉沙拉 (雞胸肉150克，少油煎;搭配100克生菜，50克黃瓜，50克西紅柿涼拌)
斷食日食譜舉例(2)
• 早餐(125千卡)
– 煮雞蛋 1個 90千卡
– 葡萄柚 半個 35千卡
• 晚餐(371千卡)
– 素食辣醬飯 (371千卡)
蒜頭、去籽紅辣椒半根，不粘鍋加入少量橄欖油爆香。加入一隻切碎的白蘑菇，炒5分鐘，加入200克蕃茄丁，200克青豆，燜10分鐘。煮熟的糙米100克，拌入煮好的辣醬中一起吃。
斷食日食譜舉例(3)
• 早餐(194千卡)
– 煮雞蛋 1個 90千卡
– 蘋果 1個 104千卡
• 晚餐 (298千卡)
– 藜麥酸奶(298千卡)
熟藜麥 100克、無糖酸奶 150克、果乾堅果碎 10克、蜂蜜 10克
營養師推薦選擇的食物清單
• 蛋白質：牛肉(牛腱爲宜)、羊肉、去皮雞肉(雞小胸、雞大胸均可)、低脂肪的魚(龍利魚、鱸魚、多寶魚、鯽魚、黃魚、帶魚、武昌魚等)、蝦(甜蝦，河蝦，紅蝦等等)、雞蛋、豆製品(豆腐)
• 奶製品：純牛奶(巴氏殺菌優先)、低脂牛奶、酸奶、奶酪
• 水果：火龍果(紅)、蘋果、獼猴桃(早餐一個拳頭)西柚、牛油果、藍莓等
• 蔬菜：各類綠葉菜、荷蘭豆、四季豆、茄子、角瓜、菌菇類、海帶、彩椒、豌豆、洋蔥、大蒜、黃瓜
• 超能全穀物食物：藜麥、紫薯、紅薯、玉米、南瓜、雜糧飯(小米、黃米、糙米、黑米、黎麥各種豆類)、非加工非即食燕麥片、山藥、芋頭
• 脂肪：亞麻籽油、橄欖油、核桃、魚油等
• 調料：鹽薄鹽生抽 無糖陳醋 白胡椒粉 黑胡椒粉 五香粉 孜然粉 各種粉 橄欖油 咖喱塊不建議
以上就是全部內容。
