糖尿病患者應該少吃栗子。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物，還要限制飲酒等。而栗子的碳水化合物含量、升糖指數相對較高，膳食纖維較低，屬於熱量適中的食物。糖尿病患者進食後，容易導致血糖明顯波動。
此外，栗子中含有一些維生素C、維生素E等營養成分，從補充營養成分的角度來說，糖尿病患者可以少吃一點栗子。
栗子營養成分（每100g含量）
升糖指數
60
中
碳水
36.3(克)
高
能量
168(千卡)
中
不溶性膳食纖維
1.9(克)
低
維生素E
3.49(毫克)
中
維生素C
18.9(毫克)
中
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬油、豬大腸、雞肝
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常及時到醫院就診。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
