近年來，許多人患有脂肪肝，脂肪肝越來越受到重視。脂肪肝的病理類型包括單純性脂肪肝和脂肪性肝炎。目前，脂肪肝在發達國家的死亡率僅次於心臟病、腦血管事故、肺病和腫瘤。當然，絕大多數人在體檢中發現的脂肪肝大多是純脂肪肝，主要是輕度脂肪肝，但如果不控制，最終發展爲脂肪肝炎，甚至肝硬化和肝癌也不是不可能的。
脂肪肝除了對脂肪肝有害外，還與肥胖、2型糖尿病、高血壓、高脂血症等代謝綜合徵密切相關。可以說，非酒精性脂肪肝是肝臟代謝綜合徵的表現，脂肪肝患者代謝綜合徵的機率往往高於普通人。
無特效藥取決於飲食控制和運動
病人經常問:體檢時發現脂肪肝，怎麼治療？與糖尿病或高血壓不同，脂肪肝的藥物治療能立竿見影；相反，目前還沒有治療脂肪肝的特效藥。但脂肪肝實際上是一種可逆性疾病，特別是目前大多數患者屬於輕度簡單性脂肪肝，此時不需要藥物治療，通過持續的飲食調整，配合適當的運動，可以逐漸減少細胞內的脂肪，肝功能恢復正常。
但值得注意的是，脂肪性肝炎患者往往會出現轉氨酶異常升高的症狀。除了改變過去不良的生活習慣和生活方式外，還需要藥物治療，並根據不同的情況選擇相應的藥物。
脂肪肝藥物需要在醫生的指導下使用。患者最好不要擅自購買市場上所謂的奇效保肝藥物。治療脂肪肝的效果非常有限。
飲食調整要注意總熱量的攝入
控制飲食的關鍵是控制每天攝入的總熱量。一般來說，成年人每天攝入的總能量應控制在每公斤標準體重20~25千卡左右，不宜吃得太飽和、太油膩；同時，脫脂牛奶、蛋清、魚、蝦等高蛋白低脂食物可適當選擇；必須限制動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等高膽固醇食物。
碳水化合物的攝入除膽固醇外，還應適當控制。有些人認爲如果他們不吃肉，他們會增加食慾，但事實上，大米、意大利麪和其他碳水化合物也會在人體內轉化爲脂肪。所以最好選擇粗糧、小米等穀物，不要吃或少吃精製糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞和各種甜點。同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量應小於5克。專家建議輕度脂肪肝患者多吃蔬菜和水果；不要喝可樂、雪碧等高糖飲料，多喝綠茶，或少喝獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒，因爲酒精會加重脂肪肝，損害肝臟。
