腸炎指的是病毒、細菌、真菌、寄生蟲等致病因素導致的小腸炎或結腸炎。臨牀主要表現爲腹瀉、腹痛、稀水便或者黏液膿血便等症狀。部分患者可有發熱和裏急後重感，因此又稱爲感染性腹瀉。
腸炎按病程長短差異，分爲急性腸炎和慢性腸炎兩種。病程長達兩個月以上者，一般爲慢性腸炎，臨牀常見的有慢性阿米巴痢疾、慢性細菌性痢疾、血吸蟲病、限局性腸炎、非特異性潰瘍性結腸炎等等。通常急性腸炎可以治癒，慢性腸炎治癒比較困難。
病情較輕的急性腸炎，往往可以自愈。症狀較重者必須休息，進食流質或者易消化食品，腹瀉嚴重者必要時靜脈補液治療以糾正水電解質紊亂現象。腹痛劇烈的病人可以使用阿托品、溴丙胺太林、間苯三酚等胃腸解痙止痛藥物。腹瀉嚴重者可適量使用地分諾酯等止瀉藥，具收斂止瀉作用以減少胃腸蠕動。蒙脫石散對消化道病菌、病毒和細菌所產生的毒素有很強的選擇性吸附和抑製作用。
因爲腸腔細菌感染導致的腸炎，如果病情比較重或者有明顯併發症的病人應該早期抗感染治療，用針對病原體的敏感抗菌素治療爲最好。比如大腸桿菌、沙門菌感染可用喹諾酮類藥品：依諾沙星、環丙沙星、左氧氟沙星等等，以及氨基甙類的慶大黴素或者複方新諾明都有較好的療效。
對於病毒性腸炎一般不用針對病原治療，有自限性可自愈。急性細菌性腸炎最好根據藥敏試驗選擇敏感抗菌素。
