脊髓損傷是一種非常嚴重的疾病，給患者帶來了嚴重的損傷，給社會經濟帶來了巨大的損失，對於患有脊髓損傷的人，在生活中可以通過飲食調節的方法減輕這種症狀，在飲食中避免高熱量的食物，在日常生活中攝取足夠的蛋白質，強化身體細胞抵抗自由基脊髓損傷的飲食原則是以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食爲主。
下面介紹飲食注意事項和對疾病有益的食物。
1、飲食攝取應避免油炸、肥肉、甜點、蛋糕、冰淇淋、蒸汽、紅茶飲料等高熱量食品。
3、烹飪時不要使用豬油。此外，應減少蛋黃、內臟、海鮮等高膽固醇食品，增加蔬菜、穀類、水果等高纖維食品。
4、攝取足夠的蛋白質，強化身體細胞抵抗自由基，如維生素a、c、e、礦物質硒等，可以同時控制體重，維持長期復健治療所需的能源消耗。
5、每天喝3000毫升飲用水，有助於脊髓損傷患者膀胱定期排出，保持清潔，預防泌尿道感染，也有助於糞便柔軟。水質一定要乾淨，如果不乾淨，要煮20分鐘，冷卻後再喝。
6、不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加排尿的次數，所以很可能會弄溼衣服和牀，忘記緩解壓力會引起疼痛，或者轉位、上下輪椅時不穩定摔倒受傷，喝太多酒會失水或腹瀉。
7、牛奶提供蛋白質和多種維生素和礦物質也很重要，不要喝太多，會引起腎臟問題。
8、多吃新鮮蔬菜水果，這種纖維素豐富的食物有利於排便，可以預防便祕。
9、應該吃活血化瘀的食物:油菜具有活血化瘀的作用，促進軟組織損傷的恢復，有助於患者的預後。
10、不吃腥味的食物，如鰹魚、羊肉等，容易抑制傷口的恢復，感染傷口的炎症，不利於恢復。
11、避免吃辣刺激的食物辣椒、青椒、大蒜等，容易刺激神經血管，損傷部位的傷口充血腫脹，抑制組織的成長恢復，不利於恢復。
