肺結核在我們的生活中很常見，它是肺病，具有一定的傳染性，該病只有正確的診斷，才能採取科學的治療方法，如何科學的飲食能有效預防肺結核疾病，是患者和家人朋友們非常關注的，以下是對肺結核患者康復有幫助的食療偏差根據營養學家的分析，五穀雜糧比精製麪粉和大米營養價值高，具有抗癌效果。流傳了1000多年的日本長壽五穀米是米、米、紅豆、麥、大豆混合煮成的，營養價值比單一穀物煮成的米高5倍。
做法:黑豆、黑米各14g、穀子、綠豆、紅豆、薏苡、粗米、稠度各34g用清水徹底清洗。泡水要長時間浸泡，至少浸泡4小時。加水，用大火煮後，用小火煮1.5小時。煮好後，加入適量的糖，可以吃，冷卻後口感更好。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維生素c，其中含有的維生素c比白菜高。此外，胡蘿蔔素也很豐富，是人體粘膜和上皮組織維持生長的重要營養源，有助於防止皮膚過度角化，愛美者可以多吃油菜。蘑菇的有效成分可以提高t淋巴細胞的功能，提高身體抵抗各種疾病的免疫力的巴西某研究從蘑菇中提取物質具有鎮痛、鎮靜的效果，據說鎮痛的效果可以代替嗎？
製作方法:將蘑菇洗淨200克，去蒂，放入沸水鍋中稍海，撈出瀝乾後切開的白菜200克，去掉心臟洗淨後切開，放入熱油鍋(加入20克油)加入適量的精鹽，味精稍微炒一下，鍋整齊排在盤子裏的鍋架在旺火上加油30克，加入蘑菇炒一會兒，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精加入味道，加入麻油
3、芹菜炒蘑菇
芹菜具有很高的藥用價值，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食芹菜有利於清咽利膽、驅風散熱、清腸方便、止咳、利尿、明目。芹菜含有很多鈣，可以補充“腳骨力”，另一方面含有鉀，可以減少下半身的積水。蘑菇富含18種氨基酸，營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D。此外，蘑菇還含有普通植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
做法:切蘑菇250克、馬蹄。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味即可。
以上是肺結核患者有助於康復的食療偏方，患者朋友們可以試試。瞭解這種疾病的飲食方式對患者的護理至關重要，所以大家要從飲食方面多加重視，避免疾病原因的護理不當加劇。另外，平時生活中要有良好的生活規律，加強體育鍛煉，合理飲食來提高免疫力，預防此類疾病的傳染及發生。
