白塞病是慢性血管炎症性疾病，與其他血管炎症不同，全身大、中、小血管受累，靜脈受累最多。因爲是慢性病，治療過程很長，需要患者注意日常的飲食烹飪，關注自己的嘴，緩和病情。那麼。白塞病患者不應該吃什麼？
1、避免吃硬食品
白塞病人口腔病變時不要吃硬食品，口腔潰瘍期間應給予流食。牛奶、肉湯等，避免過熱或刺激性食物，防止損傷或加重口腔潰瘍引起的疼痛，同時患者應少量慢食，增加營養，提示，促進恢復。
2、忌吃辛辣刺激食品
白塞氏病患者不宜吃牛肉，羊肉，狗肉，驢肉及姜，蔥，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，菸酒能助溫釀熱，所以應戒菸忌酒。患病期間，尤其是口腔潰瘍較重時，不能吃過硬或溫度過高的食物，以免損害創面。應以流質或半流質的食物爲宜。
3、忌吃過燙食物
潰瘍不能吃過燙的食物。熱水和熱湯不能殺死潰瘍面的細菌，反而會引起刺激。因此，食物冷卻到室溫後吃是最好的選擇。
4、不要吃帶殼類硬、脆的食物
儘量不要吃油炸骨、油炸雞腿、堅果等粗糙硬的食物。因爲這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
5、忌吃辛辣食物
忌吃口香糖、巧克力、菸酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等。這些都是容易引起或加重口腔潰瘍的東西。
6、避免吃甜食
容易引起不適應症狀，局部引起刺痛現象
溫暖提示:白塞氏病患者在飲食起居中保持常規，生活規律，消除不良生活、衛生習慣，加班熬夜多吃一些容易消化的食物，如豆製品、雞蛋等，在潰瘍發作期還要注意少食多餐，進半流質，以方便進食，千萬不要因爲怕痛而少吃甚至不吃。
