口香糖是引起齲齒的主要因素，除了口香糖中含有豐富的食物外，口香糖具有較強的粘性，容易使糖分粘在牙齒上，生成細菌，細菌的生成容易侵入牙齒，形成齲齒。
齲齒是兒童的高發性疾病，對兒童的生活質量也有很大影響，特別是治療不及時的情況下，肥胖紙併發症，介紹齲齒的飲食。
長時間咀嚼口香糖，咀嚼肌處於緊張狀態，可能養成睡夢中磨牙的習慣，影響睡眠質量。
使用含汞材料補牙的人最好不要咬口香糖。研究表明，經常咀嚼口香糖會破壞口腔中用於補牙的物質，釋放水銀合金，血液、尿液中的水銀含量超過標準，危害大腦、中樞神經和腎臟。此外，咀嚼口香糖對兒童也不利。孩子的自制能力不好，整天把口香糖含在嘴裏，不小心吞下或誤入管道，有可能危及生命。
醫生建議咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘。胃病患者不應該咀嚼口香糖。長時間咀嚼口香糖會反射分泌大量胃酸。尤其是在空腹狀態下，不僅會出現噁心、食慾不振、反酸水等症狀，長期以來，還可能引起胃潰瘍、胃炎等疾病。
但並非所有口香糖都會引起齲齒。例如，口香糖中不含糖分，不含糖分的口香糖具有較大的粘性，可以去除粘在牙齒上的食物，避免細菌生成，起到預防的作用。例如，益達口香糖不含蔗糖。
