便祕是現代人的常見病，但便祕患者的就診率低，大多數患者通過調節生活飲食來緩解便祕，長期便祕是怎樣烹飪的呢？
長期便祕的原因是什麼？
飲食因素:食物中纖維素和水分不足，腸蠕動緩慢，不能立即將食物殘渣推向直腸，食物殘渣延長腸內停留時間，水分過多吸收，糞便乾燥。
動力不足:年老體弱、久病臥牀、產後等容易便祕。這類人羣由於隔膜、腹肌、肛門括約肌收縮力減弱，腹壓降低導致排便動力不足，排便不乾淨，糞塊殘留導致便祕。
拖延大便：忽視定時排便的習慣，或因工作過忙、情緒緊張、旅行等，拖延了大便時間，使已到了直腸的糞便返回到結腸。或因患有肛裂或痔瘡等肛門疾病，恐懼疼痛，害怕出血，不敢大便而拖長大便時間。
水分損失過多：大量出汗、嘔吐、腹瀉、失血及發熱等均可使水分損失，代償性引起糞便乾結。
緊張焦慮：注意力高度集中或精神上受到驚恐等強烈刺激，也會引起便祕。
長期便祕如何調理
1、要多吃點水果，建議吃香蕉，因爲香蕉有潤腸的功效，有利於排便。
2、每次飯後建議喝一杯酸奶，因爲酸奶中的乳酸菌非常有利於我們胃中食物的消化，從而有利於食物的吸收還能殺菌。
3、每天晚上睡覺之前，喝一杯蜂蜜水，不要喝完就睡覺，那樣會造成眼部浮腫，喝完蜂蜜水後半小時再睡覺，蜂蜜水有排毒的功效。
4、平時多運動，工作時長坐，少運動，體內血液循環也不好。
5、取生甘草2克，用15~20毫升熱水提取服用。每天一劑。
6、注意平時飲食清淡，特別注意芹菜等纖維豐富的綠色蔬菜。不僅有助於消化，還有助於還有助於健康。
7、早睡早起，結腸高動力期(早上起牀後或早飯後)應排便。從早上開始，隨着起立，直立反射，容易發生便意。
8、有便利就排列。不論在工作還是學習，或者乘車船、坐飛機、看電影，有便意時就應抽空去廁所，不要忍着不解，蹲便時集中注意力，不看書、讀報，不玩手機。
9、多吃產氣的食物，如豆類、薯類、蘿蔔、洋蔥、韭菜等，刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道的時間，促進排便。
10、多選用潤腸通便的食物，如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等，使糞便變軟，便於排泄。
11、選擇穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉等富含維生素b的食物，促進腸蠕動，幫助排泄。
12、提高纖維攝取量時，不要忘記多喝液體。纖維在腸內需要更多的水分，形成軟塊狀易排泄的大便。如果不補水，可能會患便祕。試着每天喝8杯水或其他不含咖啡因和酒精的飲料。
13、喝一杯甘菊茶可以緩解胃腸道，同時也可以緩解身體的其他部位。在超市超市或保健品店購買現成的甘菊茶。此外，茴香種子有助於預防和減輕毒氣。
14、每天至少鍛鍊30分鐘。日常運動有助於食物在消化道內的運動，降低結腸內的壓力，促進腸道功能正常。爲了改善腸道的健康，每天的活動至少試試30分鐘，每週活動的時間越多越好。治療便祕最好的鍛鍊形式之一就是步行。
15、早上起牀喝一杯冷水。這個習慣基本養成了，不喝就不習慣，嘴有點幹。起牀後倒熱水，冷卻在那裏，洗漱。洗漱完畢，穿上衣服，準備整理出門，桌子上的熱水剛好涼了，可以喝了。端着水，去陽臺，邊喝邊欣賞早上的美麗，呼吸新鮮空氣，有獨特的味道。
16、含咖啡、可樂飲料、酒精等咖啡因的飲料會使身體失水，使便祕惡化。因此，應避免攝取這種飲料。
17、每晚傍晚後，上半身平躺(地板或牀)，膝蓋可以彎曲。雙腳離開地面，把彎曲的大腿靠近肚子，用雙手按住小腿。該動作維持約10-15分鐘，有效促進胃腸蠕動，幫助第二天排便。
18、睡前躺在牀上時用手按摩肚子，順時針方向，左右，用環形圓形按摩肚子也能刺激胃腸蠕動。
???????????????????????????????????????????????????都是預防便祕的好東西。牛奶發酵過程中產生的乳酸菌和益生菌的最大優點是調整腸道菌羣，保持腸道功能平衡，防止便祕和腹瀉。
2、蜂蜜
蜂蜜的通便效果可以說歷史悠久。古代中醫指出蜂蜜的效用:消除心煩、通便祕、消除虛熱、治療心痛、稅色、百藥、消除大衆病。蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質，酵素可以幫助人體消化、吸收和加強新陳代謝，睡覺喝蜂蜜水，有效預防便祕！
3、蘆筍
蘆筍低糖、低脂、高纖，絕對是減肥的明星美食。蘆筍含有豐富的水分和膳食纖維，使其柔軟易排。尤其是蘆筍中葉酸含量高，有助於胎兒神經管的發育，是準媽媽們理想的食物。
4、西紅柿
西紅柿豐富的營養價值已經有口皆碑了，夏天多吃些西紅柿，能有效防止紫外線侵害。它含有的各種維生素、茄紅素，檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分都是促進胃腸蠕動的法寶。
5、堅果
堅果：別輕視小小的堅果，它的膳食纖維含量不比蔬菜水果低。堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動，從而起到潤腸通便、治療便祕的作用。
