便祕是困擾城市男女老少的最常見臨牀症狀，排便困難，長期不排便等，是人們不能說出口的疾病。這個問題的主要原因是排便習慣混亂、飲食少、飲水少、飲食纖維攝入不足、病理原因等。治療便祕可以吃藥等等方法治療，但藥物有三分毒，食療方法最安全，粗米粉是非常有效的食材。
首先，瞭解粗米粉。它含有抗氧化的活性化合物，可以阻止皮膚黑色素的生成，讓皮膚表面光滑嫩白，並能促進細胞代謝，可以有效預防血管疾病、內臟功能障礙和細胞變異等。大量氨基酸存在於大腦和脊髓，具有改善供血循環、氧氣循環、老年癡呆症等作用。
此外，發芽的粗米也很有用，鈣、鋅、鐵等微量元素保留，使貧血患者造血，最重要的是含有大量纖維素，治療便祕。
粗米粉應如何使用？粉狀的糙米容易吸收和服用。我們可以用熱水沖洗，把它變成糊狀的粥類，比如粗米糊，加入一點調味料就可以吃，也可以混合其他粗米粉，更有營養的我們可以和麪粉等一起做好吃的點心，比如粗米饅頭、粗米麪、粗米餅
但是，無論做什麼形式的食物都很好，重要的是繼續服用，把吃粗米粉的粗糧作爲習慣，不到幾天，身體就會變得光滑，皮膚也會變好，健康和良好的習慣也會收穫，藥食是同源的，不去醫院就能在生活中烹飪身體
