糙米粉可以用來沖泡。其實，糙米直接沖泡也是很好的。糙米茶跟糙米粥飯一樣，營養價值很高，而且有減肥與美容的功效。糙米茶喝起來非常清心爽口，是夏天的解渴飲料。在喝糙米茶時，最好是趁熱喝，這樣才能更好地品到糙米的香味，解渴功效也大。如果待糙米茶涼後，喝起來有點稠，有點黏口，口感不佳。
在家自己煮糙米茶時候，準備好200克糙米、1500克水。用沒沾過油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色時盛起，同時在鍋內放水，煮開後，放進炒過的糙米，馬上停火，五分鐘後，將糙米過濾後當茶喝。過濾後的糙米不會浪費，可以用來煮粥。
喝茶時候要注意：糙米茶不要與含蛋白質食物一起喝，如牛奶等；喝茶時不要連茶水裏面的糙米一起喝，因爲這樣糙米茶的效果會減半。
