糖尿病是由人體代謝問題引起的疾病。山楂又稱山裏果、山裏紅等，是玫瑰科，是落葉喬木。山楂果爲球形或梨形，直徑通常爲1~1.5釐米，表皮爲深紅色，有明亮斑點的果實中有3~5個小核。山楂果期一般在9-10月。山楂是核水果，核硬，果肉薄，味道酸。山楂切片晾乾後，可以用熱水提取飲用。糖尿病患者是可以喝山楂泡水的，山楂裏不含影響血糖變化的物質，可以適當飲用。
山楂泡水的作用
1、山楂泡水具有延緩衰老的作用。山楂含有維生素c、胡蘿蔔素、黃酮等抗老化物質，有助於抑制人體自由基的生成，延緩老化。
2、山楂浸水有促進消化的作用。山楂中脂肪酸含量高，食用後可促進消化酶分泌，對胃腸功能有一定的調節作用，提高消化能力。
3、山楂浸水有降低血壓的作用。山楂含有黃酮、熊果酸等物質，經常喝山楂浸水，可以在一定程度上調節血壓。
糖尿病患者應特別注意
1、糖尿病患者應注意個人飲食，高卡路里、高卡路里的食物儘量不要吃，這樣會加重糖尿病的症狀。
2、糖尿病患者不能飲酒，酒精含量高，營養價值低，對糖尿病患者不利。
