桑葚是生活中常見的水果，含有大量的單寧酸和蘋果酸，可以促進消化，治療消化不良，還具有健脾養胃的功能。桑葚含有大量的維生素，可於美容美白女性皮膚。此外，桑葚還含有白藜蘆醇和抗氧化劑功效，可預防動脈硬化和心腦血管疾病。
一、桑葚對糖尿病好嗎
桑葚含鋅、鐵、鈣、錳、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、纖維素等遊離氨基酸、礦物質和微量元素。能增強免疫力，促進血細胞生長和代謝，具有豐富的營養價值和一定的藥理價值。糖尿病人可以適當食用桑椹，因爲桑椹可以補充人體所缺乏的微量元素、礦物質和一些必需元素氨基酸，而且桑椹中的葡萄糖含量相對較低，更適合糖尿病人食用。
二、桑葚的作用
1、桑葚有助於消化。由於桑葚含有單寧酸、脂肪酸、蘋果酸等多種營養成分，可以促進脂肪、蛋白質、澱粉的消化，所以可以健脾健胃，幫助消化，可以緩解消化不良或者習慣性便祕。
2、桑葚具有補血功能效果。桑樹中含有更多的鐵和維生素C，可以加速紅細胞的造血。
3、桑葚有美容效果。由於桑葚維生素C和花青素含量高，可以幫助美白肌膚，延緩衰老。
4、桑葚含有黑髮劑，可以使頭髮更黑更亮，達到烏髮的目的。
5、桑葚能有效預防血管硬化，抑制脂肪合成，降解脂肪，降低血脂，防止血管內脂沉積，預防血管硬化。
