雞肉營養價值豐富，從中醫的角度來看，雞肉可以補充中益氣、益精，不僅可以提高人體免疫力，還可以發揮補腎壯陽的效果，在一定程度上延長男性的性交能力。從營養的角度來看，肌肉富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣離子和磷離子，可以降低血壓、血脂和脂肪的合成速度。其中的維生素D還可以增加骨中鈣離子的濃度，預防骨質疏鬆症。
糖尿病可以吃雞嗎？
雞肉是優質蛋白質食品，含有的蛋白質是優質蛋白質，糖尿病患者可以吃肉吃雞，建議把雞肉作爲肉。但是，糖尿病患者在吃雞肉時，應注意以下兩點:
1、糖尿病患者應控制每頓飯吃的雞肉量。雞肉是優質蛋白質，但還含有熱量。一次吃太多雞肉也會影響血糖值，血糖值也有上升的可能性，所以應該適量吃。的雙曲餘弦值。
2、注意正確選擇烹飪方法，雞的最佳選擇是雞胸肉和雞腿肉。因爲這兩個地方脂肪少。雞皮儘量不要吃太多，雞湯也要儘量少喝，因爲它們油膩成分太多。炒雞最好的做法就是蒸，儘量不要選擇炒的方式。
3、糖尿病患者應注意飲食控制，建議以溫和易消化的食物爲主，不要吃太辛辣刺激的食物，以免加重病情。
