腎衰竭，各種慢性腎病是引起腎衰竭的最常見病因，腎衰竭是指各種原因引起的腎功能部分或全部喪失的病理狀態，腎衰竭的患者通常有浮腫、蛋白尿多的情況，食慾不振。
一、腎衰竭飲食注意事項
1、腎衰竭患者應採用低蛋白飲食，以優質蛋白質爲主，麥澱粉常用作熱能的主要來源，也可以用玉米澱粉、土豆澱粉代替大米和麪粉。其次，含熱量高、蛋白質低的食品也作爲熱能的主要來源，如南瓜、粉絲、土豆、山藥、芋頭、薯、菱形、薯粉、菱形粉、菱形粉等。
2、腎功能衰竭患者應低鹽低鈉飲食，腎功能衰竭合併高血壓和浮腫患者，注意血壓的測量和控制，限制鈉鹽和含鈉豐富食品的攝入，必要時應無鹽飲食的患者在使用利尿劑時或伴有嘔吐、腹瀉等症狀時，不得限制鈉鹽的攝入。
3、腎衰竭患者血鉀高時，患者要注意控制鉀的攝入，不要吃含鉀高的蔬菜和水果。
4、腎衰竭患者飲食合理，給予高鈣低磷飲食，有些患者血磷上升和血鈣下降，誘發骨質疏鬆症。
5、腎衰竭患者飲食應注意保持水平衡，防止水攝入過多，直至排出障礙，加重水腫，應在醫生指導下治療，補充液體。
