腸胃炎通常是指急性腸胃炎，其臨牀表現爲腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發燒、食慾減退、體重減輕、大量出汗、皮膚溼冷、肌肉痛或關節僵硬等一系列症狀。患胃腸炎的健康成年人一般只會引起不適和生活上的不便，但病重、虛弱、年幼或年老的胃腸炎患者可能會引起威脅生命的脫水和電解質紊亂。
腸胃炎病因
1、腸胃炎常見病因爲病毒、細菌、寄生蟲等感染，而病毒和細菌感染是腸胃炎患者最主要的病因，最常見的腸胃炎病毒和細菌爲輪狀病毒、大腸桿菌、諾沃克病毒、星狀病毒和腸胃病毒。
2、患者的病因還包括吃冷海鮮過量、接觸污染的水源、使用的餐具不乾淨、吃飯前不洗手等。
3、誤食毒物或藥物過量會引起化學性胃腸炎。
腸胃炎的治療方法
1、腸胃炎患者最重要的是補充水和電解質，一般患者臥牀休息，喝足量水分即可痊癒。
2、患者嘔吐或腹瀉時間長，伴嚴重脫水，患者需立即進行靜脈補充劑。患者嚴重嘔吐或腹瀉，無其他細菌感染，可用止吐藥或止瀉藥，但兒童不建議服用。
3、感染了彎曲桿菌、志賀菌、霍亂弧菌等病原菌的患者，可以使用抗生素治療生蟲感染引起的胃腸炎，患者必須使用抗寄生蟲藥物治療。
4、患者應避免吃不乾淨的水果和刺激性食物，注意個人衛生。
