隨着生活水平的提高，人們吃得越來越好，習慣大吃大喝的人不僅肥胖，還會引起其他疾病，腸炎現在患者也非常多。多數和飲食有直接的關係，有腸炎的患者不宜吃生冷辛辣刺激的食物，而且油炸油膩上火的食物都是不能食用的，飲食要注意清淡。
腸炎患者應該多吃新鮮的蔬菜水果、堅果、豆製品粗糧等食物，注意合理膳食營養多樣化，多喝些養胃的食物喝點雞湯、魚湯好消化好吸收的食物。吃溫暖的食物要按時吃，注意生活規律。
腸炎注意事項:
1、飲食衛生:慢性腸炎患者身體虛弱，抵抗力差，特別是腸胃容易併發感染，應注意飲食衛生。不吃生冷、堅硬及變質食物，禁食酒類以及辛辣、刺激性強的調味品，儘量不在外面飯店、飲食攤用餐。
2、補水、鹽等慢性腸炎伴脫水時，應立即飲用淡鹽熱水、菜湯、菜汁、果汁等，補充缺水、鹽和維生素。
3、注意蛋白質及維生素的攝入：在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補充長期腹瀉所致營養消耗。慢性腸炎患者的消化吸收功能差，應採用易消化的半流質飲食和少渣軟食物，一次飲食量不宜過多。
4、低脂肪、少纖維:含油和含脂肪過多的食物，除了難以消化外，滑腸的作用還會加重腹瀉症狀。烹調方法以蒸、煮、燉、燴爲主；食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
腸炎患者不應抽菸喝酒，不應吃酸刺激胃的食物。不要暴飲暴食，多喝水，嚴重需要去醫院檢查，必要時吃藥或輸液治療，以免錯過最佳治療時間加重病情。
