大便異常在生活中很常見，大便異常一般需要根據大便的顏色、性狀、排便次數來判斷。一般大便異常的原因主要是消化不良、胃腸功能紊亂、飲食不當等。患者平時要注意觀察大便異常症狀，及時治療。
大便異常的表現
1、大便次數。普通人大便，一天三次或三天一次，都在正常範圍內，超過這個範圍就會異常。當然，如果患者以前一天三次，現在突然三天一次，這也屬於異常範圍。
2、大便性狀。大便硬、稀、水樣的話，就會變得非常硬，像羊糞蛋一樣，像水一樣稀，也就是水樣的話，就會變得異常。
3、顏色。普通大便的顏色是黃色的，但黑色或紅色是異常的。黑色常見於上消化道少量出血，紅色直接便血，常見於痔瘡、潰瘍性結腸炎、腫瘤等。
大便異常如何烹飪
1、飲食清淡，不要吃冷油膩的食物，不要經常吃辣刺激的食物，不要喝酒、碳酸飲料、濃茶和咖啡，不要吃醃製的食物和油炸、燒烤。
2、平時多喝熱水，加快體內新陳代謝，注意腹部保溫，避免風冷，飲食多注意一段時間，病情完全恢復後，可以吃高蛋白質和高卡路里的食物。
3、飲食規律，飲食量適中，不得過度飢餓。休息時間規律，不要熬夜。長期熬夜胃腸粘膜防禦能力下降，易生病。
