中國是肝病大國，據調查，每12箇中國人中就有一個患有肝病。在我們身邊，近年來酒精肝、甲型肝炎、乙型肝炎、肝硬化、肝癌等肝病的人也在增加。如何保護我們的肝臟已經成爲許多人迫切想知道的事情。
三七能清除肝臟脂肪，解決肝臟多餘脂肪。三七含肽酶促進肝臟新陳代謝，平衡肝臟脂肪吸收能力，促進肝臟細胞活力，激活肝臟脂肪平衡吸收能力，維持肝功能平衡和脂肪消化，吸收脂肪的三七通過肝臟代謝循環，消除肝臟儲存毒素，有效提高損害肝臟自愈能力
脂肪肝的3個時期服用37的量:
通人肝內脂肪總量約佔肝重的5%，含磷脂、三酰甘油、脂肪、膽固醇和膽醇脂肪，患脂肪肝的人，肝內主要是三酰甘油和脂肪酸，磷脂、脂肪
根據肝組織病理學的變化，脂肪肝可分爲三個時期，各時期的三七服用量也不同:
I期輕度脂肪肝也稱爲單純脂肪肝。肝內30%以上的肝細胞居住進入脂肪，在此期間，建議每次至少服用5克三七粉，用3次。II期中度脂肪肝又稱脂肪肝。此時的肝臟中，50%的肝細胞被脂肪佔重約佔肝佔肝臟重量的10%-50%。在此期間，建議每次服用6-9克三七粉，每天服用三次。III期重度脂肪肝脂肪肝硬化是脂肪肝晚期。此時的肝臟中，幾乎所有的肝細胞都被脂肪佔據，脂肪約佔肝重的25%-50%。在此期間，建議每次服用至少10克以上的三七粉，一天三次。
飲食注意事項，三七具有重要的藥用價值，是常用的中藥，除妊娠期和感冒期外，必須按需量藥，在中醫指導下服用。
