治療脂肪肝的食療方法是什麼？脂肪肝主要是由不良生活方式引起的疾病，治療原則上一般以糾正不良生活方式爲主，使脂肪肝逐漸逆轉。症狀嚴重的人，必要時輔助肝臟、脂肪去除、纖維化藥物治療。
脂肪肝的食療方法:
對於酒精脂肪肝，戒酒和改善營養狀況是基本的治療方法。禁酒和修正營養不良，大部分脂肪肝在1~6周內消失，也有4個月以上的人。飲食主要是高卡路里、高蛋白(每天超過正常60g)，適量補充維生素。蛋白質攝入不足可以促進脂肪肝的持續形成。
對於肥胖相關性脂肪肝，重點是減肥。減輕體重可以改善肥胖伴隨的糖尿病、高脂血症，消除脂肪肝，飲食療法和鍛鍊是減肥的基礎，減肥10%可以使脂肪肝引起的轉氨酶恢復正常。但是，減重方法必須在醫生的指導下進行，特別是伴有糖尿病、心腎病、肝損傷明顯的患者必須更加註意。
通過低卡路里的飲食和飢餓療法減輕肥胖者的體重後，可以改善脂肪肝的程度，恢復肝功能。但是，體重急劇減少(每月減少5公斤)，動員脂肪組織進入肝臟增加，刺激胰島素分泌增加，脂肪肝容易發生，脂肪肝患者的病情進一步惡化。
藥物輔助治療脂肪肝:
目前臨牀上還不滿意介入脂蛋代謝的藥物。非酒精性脂肪肝清除病因主要是減重、飲食治療、輔助藥物有效控制病變的進一步發展，促進病情逆轉。
1.膽鹼:只適用於營養不良脂肪肝。
2.生物膜保護劑:需要磷脂(易善力)和多不飽和卵磷脂，可以減少肝細胞脂肪變化，保護和修復損傷的肝細胞膜及其伴隨的炎症和纖維化，但不能戒酒的人要慎重使用。
3.抗氧化劑:還原型谷光肝泰、水飛薊素(益肝)、VE、牛磺酸等具有一定的降低酶保護肝臟的作用，可以減少誘發的肝纖維化，其正確療效需要證明。S-腺苷甲硫氨酸(蛋氨酸)對酒精性脂肪肝有效。
4.熊去氧膽酸:對脂肪肝、酒精性肝病等有明顯的治療作用，是有前途的去脂藥物。
5.中藥:大、小柴胡湯對脂肪肝有治療效果。比較有效的藥物有膽寧片、血脂康、絞股藍總苷等，中成藥由於毒副作用小，應用前景廣闊。
脂肪肝的食療方法是什麼？希望以上提供的信息肪肝的治療有幫助，同時脂肪肝的治療需要注意的問題還有很多，只有脂肪肝患者注意脂肪肝的治療是有利的。
