熱氣騰騰的大醬湯、香氣撲鼻的石鍋飯……韓國料理現在已經成爲哈漢一族的最愛。但是，最新的韓國癌症患者調查資料顯示，盛行的韓國飲食爲癌症多發埋下了禍根。
韓國料理引起胃癌
目前，韓國胃癌、甲狀腺癌、大腸癌發病率高，成爲韓國三位的癌症殺手，究其原因，飲食因素首先受到衝擊。
韓國國民第一殺手胃癌是飲食引起的。據專家介紹，韓國飲食文化的最大特徵之一是辣椒不可或缺，第二是醃製蔬菜。這些在構成韓國美食的亮點的同時，也帶來了嚴重的危險。臨牀數據證明，這些食物絕對是癌症的元兇。
韓國癌症第二殺手甲狀腺癌主要集中在韓國光州和全羅南路地區。據當地研究人員介紹，該地區甲狀腺癌高的原因是攝取太多的日常鹽(曬黑海水的鹽)。關於大腸癌，在首爾和大田等城市發現了很多。首爾牙山醫院外科教授表示，大腸癌與西方人以食肉爲主的生活方式密切相關。目前，許多韓國人認爲吃西餐是高雅和身份的象徵，所以大魚和肉越來越多，但是蔬菜和其他植物纖維的攝入是不夠的。
胃癌患者通常應進行的檢查
胃腸x線檢查是胃癌的主要檢查方法，包括不同盈餘度的投影顯示粘膜紋理，例如加壓投影力的雙重比較等方法，特別是鋇劑、空氣的雙重比較方法，值得檢測胃壁的微小病變。
1、初期胃癌x線適當加壓或雙重對比，隆起型常顯示小盈餘缺損，表面不光滑，基部稍寬，附近粘膜粗糙，紊亂，可與良性息肉鑑別。
淺表型:粘膜平坦，表面可見粒狀增生或輕微盤狀隆起。有些患者可以看到小塊鋇劑的積累，或者充盈比較突出。病變部位一般蠕動仍存在，但胃壁比正常稍僵硬。
凹陷型:可以看到淺龕的影子，底部粗糙，胃壁比正常稍微僵硬，但蠕動和收縮仍然存在。加壓壓或雙重比較時，可以看出凹陷區域有鋇劑積聚，影子淡，形態不規則，鄰近的粘膜紋樣常呈杵狀中斷。
2、中末期胃癌x線表現美食傘型:爲了突出胃腔內的盈餘缺陷，一般較大，輪廓不規則或分葉狀，基礎廣闊，表面因潰瘍而充滿盈餘缺陷。填充缺損周圍的胃粘膜紋路中斷或消失。胃壁有點僵硬。
潰瘍型:主要表現爲地板間陰影，潰瘍口不規則，有指壓跡象和堤防跡象，周圍皺紋呈結節狀增生，堤防突然中斷。混合型者常見以潰瘍爲主，伴有增生、浸潤性變化。
浸潤型:有限人員表現爲粘膜紋異常增粗或消失，有限胃壁僵硬，胃腔固定狹窄，在同一位置不同時期拍攝，胃壁出現雙重陰影，表明正常蠕動的胃壁和僵硬的胃壁輪廓相當重。廣泛浸潤型粘膜褶皺平整或消失，胃腔明顯縮小，整個胃壁僵硬，無蠕動波。
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