癌症是所有人都很懼怕的惡性疾病，特別是肝癌。所以瞭解一下肝癌引起的原因，在日後做好預防非常重要，這樣才能把肝癌的患病概率降低，所以，引起肝癌的原因都有哪些呢？
1.長期大量飲酒
小酒宜情，多飲傷肝，相必大家都知道。所以說肝臟的損傷和過量飲酒是有很大關係的。各種酒類當中的酒精在進入人體後都要經過肝臟進行分解和代謝，但是酒是人體幹細胞的殺手，酒精的毒性會阻礙幹細胞分解脂肪酸，同時代謝也會發生異常，引起脂肪肝。
在此基礎上，仍然過量飲酒，就會使脂肪肝加重，導致肝硬化、肝癌的出現。
2.食用黴變食物
黴變食物當中含有大量的黃麴黴毒B1，這是一種強致癌物質，所以應避免使用。
3.食用煙燻、醃製的食物
煙燻食物還有醃製食品在餐桌上很受歡迎，但卻是導致肝癌的一大元兇。因其中的亞硝酸鹽含量很大，大量的亞硝酸鹽的積聚會轉變爲亞硝胺類物質，此類物質可致癌，引起肝癌的發生。
4.飲用受污染的水源
有些地區還在飲用池塘水包括井水，實際這種水源的安全因爲化工的污染等，是很沒有保障的，所以會引起肝癌的發生。
5.食用含有寄生蟲的食物
生食現在十分流行，但是生的食物當中尤其是肉類、水產類當中寄生着很多寄生蟲，開水煮有的都很難殺死，可想而知活蟲或蟲卵進入體內所引發的後果。特別是肝吸蟲，它會誘發膽管上皮型肝癌。
