病毒性腦炎在生活中很常見，病毒性腦炎是指病毒直接侵犯中樞神經系統引起的腦本質炎症，引起神經元損傷和神經組織病變，多發於幼兒，未及時發現和治療，對健康影響大，意識障礙、癲癇等後遺症
一、病毒性腦炎飲食適宜:
1、蛋白質含量高的食物，尤其是魚，蛋白質豐富，含有不飽和脂肪酸，對身體免疫力有一定的烹飪作用。可以促進病毒性感染的恢復。
3、應該吃維生素c含量高的食物，明確氧自由基，緩解本病發熱的症狀。
二、病毒性腦炎飲食禁忌:
1、禁止吃發物的食物
2、禁止吃油膩的食物
3、禁止吃辛辣刺激性食物
3、病毒性腦炎日常飲食護理:
1、出現嘔吐情況，輕者營養豐富，清淡流食或半流食，少量多次，減少嘔吐。病情嚴重的人可以進行靜脈輸液和鼻飼養補充營養和熱量。同時，必須充分供給水分。
2.注意口腔清潔和皮膚清潔，吃清淡易消化的飲食，如瘦肉稀飯、麪條、蔬菜湯等。
3、注意休息，注意保溫，多吃蔬菜水果，最好不要吃辣刺激和冷食。
