乙肝大三陽患者的飲食注意事項有：
一、多食用綠色食品。多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等綠色安全無公害的食品。
二、多以清淡爲主，乙肝大三陽患者不應該吃太油膩的食品，油膩過大的食品容易造成脂肪的堆積，容易形成脂肪肝。
三、不適宜暴飲暴食。乙肝患者可以採取少吃多餐的方式，不適宜暴飲暴食。
七、一般不要吃灌裝食品，因爲灌裝的食品都包含有食品添加劑和防腐劑。
六、平時注意休息，乙肝病要“三分治七分養”。
五、食用植物油，禁止食用動物油。
四、禁止吸菸喝酒。
