陳皮又稱橘皮，可加入中藥，是藥食兩用植物。陳皮有助於消化，陳皮加茶有降低脂肪、減肥的效果。陳皮具體有什麼食用效果？它適用於哪些人？保健消脂的陳皮茶又有哪幾款呢？
一、陳皮食用功效
1、陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降。
2、具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效。
3、主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫。4、小便不利，大便祕結；乳疥瘡，中魚蟹毒，酒毒。
二、適用人羣
1、橘皮(包括橘紅和橘白)泡茶，適用於脾胃氣滯、腹脹、消化不良、食慾不振、咳嗽痰多的人吃的高血壓、心肌梗塞、脂肪肝的人、急性乳腺炎的人。
2、氣虛體乾燥、陰虛乾咳、吐血、內部實熱者慎重服用。
三、保健消脂陳皮茶
陳皮荷葉茶
原料:幹荷葉約10克幹山楂約15片薏苡10克陳皮10克冰糖自由清水700ml。
做法：
1、將幹荷葉，幹山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋鍋里加入700ml的清水，用大火煮沸後，用中火繼續煮5分鐘。
3、將冰糖放入壺中，放入漏網，將煮好的茶放入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
體重偏重的人或胃腸負擔過重的人喝這種茶，可以減少脂肪和減肥。注意這是一個人的量，孕婦禁止服用。
陳皮紅酒茶
原料:陳皮10克紅酒10克。
做法:
1、洗陳皮曬乾，浸在葡萄酒中，3周後變成陳皮酒。
2、飲用時可和其他飲料兌飲，味道非常好。
本品味清醇，可清肺化痰。紅酒的加入能加快人體新陳代謝的速度，還能促進血液循環，具有一定的減肥排毒功效，和陳皮結合在一起改變了紅酒本身的辛辣味道。
紅豆陳皮茶
材料：紅豆200克；陳皮5克；幼鹽少許。
製法:
將紅豆和陳皮浸泡30分鐘後，將紅豆放入沸水中煮30分鐘，放入陳皮烤10分鐘後，加入幼鹽即可。
紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟。陳皮與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。
