適當多吃以下三種蔬菜有助於預防和治療溼疹:
1、苦瓜
苦瓜含有奎寧。具有清熱解毒、祛溼止癢的功效。可用於治療熱毒、疥瘡、痱子、溼疹等疾病。
2、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、煙酸、維生素e的蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、西紅柿鹼等物質。具有生津止咳、健胃消食、涼血平肝、清熱等效果。西紅柿的果酸對維生素c有保護作用，可以有效補充維生素c的西紅柿鹼具有抑菌消炎、降低血管透過性的作用，因此用西紅柿汁治療溼疹可以起到止癢收斂的作用。
3、韭菜
韭菜含胡蘿蔔素、維生素b:、維生素c和鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜也有消毒除溼的效果，韭菜汁外可治溼疹。
