豆漿中含有蛋白質，但豆漿的效果和作用可能不知道煮豆漿時應該注意什麼？所以今天的編輯想談談相關內容，希望對你有所幫助。你還在等什麼呢？現在就跟着小編一起去看看吧！
一、豆漿性質寒冷，消化不良、打嗝、腎功能差的人，最好不要喝豆漿。此外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不應該吃豆製品，以免刺激胃酸分泌過多，加重病情或引起胃腸膨脹。
二、豆漿中不能加糖。糖中有很多有機酸，與豆漿中的蛋白酶結合，不易被人體吸收。加糖沒有這種現象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆漿保溫，這種方法不足。暖瓶溫溼的內環境對細菌繁殖非常有利。此外，豆漿中的肥皂毒素還可以溶解塑料瓶中的水垢，飲用會危人體健康。
四、豆漿由大豆製成，大豆含布丁成分高，屬寒性食物，有痛風症狀、疲勞、體虛、精神疲勞等症狀的虛寒體質者不適合喝豆漿。
五、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
六、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
注意：
喝豆漿時最好不要加糖或蜂蜜，如果覺得淡豆漿不太好喝，這裏，爲您推薦一種長壽五豆豆漿，就是將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按1：1：1：1：1的比例配好，浸泡0.5~1小時後洗淨，與適量清水一起打漿後煮開即可飲用。
