家裏的電餅鐺不能一直放着，要經常用它來做美食，最基本的就是做餅。今天給大家介紹薄荷薄餅的做法，希望大家能輕鬆學會。
原料：麪粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油。
製作流程：1、首先將薄荷葉切成末，具體要切多少，根據自己實際使用情況而定，但也不要切太多，以免造成浪費。
2、取適量麪粉，倒入雞蛋液，加溫水，揉搓成麪糰，然後再放薄荷末、精鹽，繼續揉搓，注意不要把麪糰揉得太硬，不然，做出來的麪餅口感不好。
3、等麪糰揉搓好後，切成細塊，用麪杖弄成薄荷薄餅，然後用盤子裝起來，記得盤子上有灑些發酵粉，以免麪餅粘底。
4、等薄荷薄餅做好後，在電餅鐺的鍋面倒入適量的油，開始加熱，等加熱到一定溫度，把薄荷薄餅一個個放進去，直至變熟。
5、雖然火候不好把握，但要注意不要用大功率烘烤，不然麪餅很容易被烤焦。
