餐具消毒櫃除了按消毒方式分，可分爲很多種外，還可以按其他方法分類，比如按消毒效果分，又可以分爲一星級消毒櫃和二星級消毒櫃。那餐具消毒櫃哪種好呢？
1、一星級餐具消毒櫃
一星級消毒櫃臭氧濃度不低於每平方米20毫克，能殺滅大腸桿菌、金黃葡萄球菌，殺滅率在99%以上，持續時間爲20分鐘。相比二星級消毒櫃，一星級消毒櫃消毒效果更好。所以，想要餐具消毒徹底，可以購買一星級消毒櫃。但需提醒大家的是，一星級消毒櫃通常都比較貴。
2、二星級餐具消毒櫃
二星級消毒櫃運行時櫃內溫度可達到120度，能持續15分鐘。停止後，餐具表面附着的大腸桿菌、葡萄球菌都能被殺滅，細菌殺滅率高達99%。每次消毒只需花費15分鐘，就能完成整個消毒過程。所以，普通家庭可以考慮購買這種消毒櫃。
