清熱消暑湯怎麼做

清熱消暑湯的種類很多，具體做法需具體分析，大多是選擇能清熱消暑的食材加水煲制，食用後能清暑熱、祛暑溼、預防中暑。

1.綠豆百合湯的做法

將綠豆、幹百合提前浸泡，綠豆泡脹、幹百合泡軟清洗乾淨，將食材放入鍋中加水，大火燒開轉小火慢煮，綠豆開花後加入冰糖融化即可，能起到清熱解毒、安神潤肺的作用，夏天常喝可預防中暑和上火。

2.冬瓜湯的做法

將冬瓜去皮去瓤、洗淨切成薄片後，在鍋中放少許油爆炒片刻，加入適量水煮開後調味即可。冬瓜熱量低，有利水消腫、清熱解暑的作用，比較適合夏天食用。

3.冬瓜薏米排骨湯的做法

冬瓜可祛暑溼、行水消腫，荷葉能清暑利溼，將豬排骨、冬瓜塊、薏米、荷葉一起放到砂鍋中加水煲制，先用大火燒開，再用小火慢燉三個小時，最後加鹽調味食用，能起到清暑熱、祛暑溼的作用。