痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，屬於關節炎。由於人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或者排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。該病發病原因有很多，進來研究顯示：長期飲用過多橙汁可引起痛風。
在長達20多年的研究中，波士頓大學的科學家對8萬名女性的飲食習慣進行了研究。結果發現，每天喝2杯以上橙汁可導致患病風險提高2.4倍。
痛風是一種關節炎，英國有1.5%的人患有這種疾病。男性患病風險是女性的4倍，但在過去20年，女性患病人數增加了1倍。研究人員認爲橙汁中可導致尿酸侵襲關節，進而導致關節腫脹疼痛。
橙汁屬於酸性食物，導致痛風患者體內酸性更加嚴重，容易引起代謝異常，酸性環境對於患者的活性酶來講影響很大，會直接導致酶活性的下降，此外，酸性環境不利於尿酸鹽的溶解，從而引起痛風。
Tips：除橙汁外，其他的酸性飲料均不可以飲用過多。
