經常吃魚皮對身體有害嗎

經常吃魚皮對身體是否有危害還需根據魚皮的好壞進行判斷，通常吃魚皮可補充蛋白質，但如果是被污染的魚皮則對身體有害。

魚皮中含有較爲豐富的蛋白質以及多種微量元素，魚皮中的膠原蛋白和粘多糖不僅可以爲機體補充蛋白質，也可以增加能量攝入，增強食慾。

但魚皮不宜生食，避免引起寄生蟲感染，煮熟食用更安全。其次，污染水域的魚皮不宜食用，因污染水域中的魚皮可能存在重金屬污染，食用後可在人體內累積，有害身體健康。