鹽是人們日常生活中不可缺少的調味品之一，每人每天需要６～１０克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸鹼的平衡，同時鹽是鹹味的載體是食物裏不可缺少的靈魂之一。那鹽的作用有哪些呢？
鹽的作用
鹽味鹹、性寒，入胃、腎、大腸、小腸經有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效主治食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不通、齒齦出血、喉痛、牙痛、目翳、瘡瘍、毒蟲螫傷等症；咽喉炎患者，用淡鹽水含漱咽部，有消炎止痛的作用；沙眼和眼結膜炎患者，每天清晨用淡鹽水洗眼，有明目和治療作用；用茄根加鹽水洗腳，可治療凍瘡；被蜂、蠍、蜈蚣叮咬後，立即用濃鹽水洗患處，可止痛消腫去毒；用鹽水洗頭，可減少頭髮脫落；用紗布包住炒好的鹽，熱敷於關節，可治療因潮溼、風溼等引起的關節炎；體育運動後，用溫鹽水泡洗腳、腿，可避免次日腿、腳的痠痛和疲勞；洗澡水中放少許鹽，可止身癢；每天用淡鹽水漱口，可消除口臭；唱歌之前喝點鹽開水，可以避免嗓子啞；清晨起來喝一杯鹽開水可治大小便不通；誤食有毒食，吃點鹽可解毒。
洗臉後，把一小勺細鹽放在手掌心加水３－５滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾着鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。幾分鐘後，待臉上的鹽水乾透呈白粉時狀時，用溫水將臉洗淨，塗上保溼乳液 或繼續正常的護膚步驟。持續進行，每天早晚洗臉後各一次。
這樣有很好的清潔和去污效果，對於毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是“黑頭”都可以去掉。不過按摩時應該避開眼部周圍的皮膚，而且敏感性皮膚謹慎些。千萬不要把鹽水開到眼睛裏去，以免造成眼結膜損傷。
