腦炎是臨牀常見的疾病，給衆多患者帶來了嚴重的危害。專家提出，飲食能夠爲患者提供身體所需營養，只有在合理飲食的基礎上採取有效的治療措施才能使患者儘快的達到滿意的療效，因此，希望大家能夠在生活中很好的去了解腦炎患的飲食，那麼，腦炎的飲食宜忌是什麼？
1.多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，而且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3.多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金 橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
通過對於上述的內容介紹，希望大家能夠很好的去進行下了解。及時的掌握到飲食方法，相信可以早日幫助患者恢復健康。專家提醒大家，患有疾病的患者一定要早發現早治療，這樣才能夠及時的幫助患者恢復健康。
