國外癌症與疾病控制機構研究發現，超重或肥胖的女性患者有乳腺癌的機率大大增高，並常伴有抵抗力下降和易患疾病的症狀。資深研究人員告訴我們：“身體越胖的婦女，患有乳腺癌的機率越高。研究表明，脂肪組織很可能是增加炎症機率和患病風險的無形殺手。”
乳腺癌後體重增加
50%-96%的乳腺癌患者在治療過程中體重增加，但是在未來3年內體重通常不會增加。如果絕經前婦女，接受化療的患者體重增加更多。大多數大型觀察性研究顯示，體重增加後診斷與康復生存率反比。
據相關報道，接受治療的患者，平均體重增加5.9 kg。與此同時乳腺癌特異性死亡率增加13%，全因死亡率增加12%。診斷後的體重增加也與原發和重建手術後併發症的發生率和嚴重程度更高，疲勞增加，關節痛更多，潮熱的發生率和嚴重程度高達兩倍有關。
肥胖患者乳腺癌死亡率增加
美國癌症學會的癌症預防研究發現，同樣是乳腺癌，但是肥胖的乳腺癌患者更容易復發，死亡率更高。此項研究的人羣年齡分佈從1982年-1998年，共495477名婦女，最後得出的結論。
研究認爲，乳腺癌的患病風險會隨着體重的增加而升高。特別是一些國家的婦女攝入的脂肪以動物脂肪爲主，她們的發病概率是其他國家的5～10倍。
爲什麼人胖更易引起乳腺癌呢?
這是因爲人體通過脂肪的堆積，會影響內分泌系統，使雌激素或催乳素含量增高。肥胖者往往攝入了大量的脂肪、蛋白質，這些脂肪和蛋白質會影響血漿中雌激素和催乳素的含量。所以如果是一些對於激素特別敏感的女性，就會增加了患病的概率。
有資料報道，婦女發胖後，患乳腺癌的危險性大大增加。如以絕經期前的消瘦者患乳腺癌的危險性爲1%，則輕度肥胖(偏重)者爲2.1%，肥胖者爲2.98%。到了絕經期後，肥胖與乳腺癌的發病更爲密切，由於60歲以上的婦女卵巢功能衰退，雌性激素銳減，乳腺癌發病率理應減少。
有資料報道，婦女在絕經前，消瘦的女性乳腺癌的危險性1%，肥胖的危險性是消瘦女性的3倍。
有人調查發現，絕經後的女性，如果每天攝入脂肪在80g以上時，乳腺癌的患病風險就會增加2.5倍。而在攝入的蛋白中如果40%以上都是動物蛋白的話，乳腺癌的患病風險就增加5.33倍。
在日常的飲食中，如果攝入的熱量過高，就會導致過多的脂肪堆積，從而提高的乳腺癌的患病風險。所以，應合理的控制飲食，減少能量的攝入，控制好體重，並且要養成正確的養護習慣，非常重要，特別是60歲以上的女性朋友。
