慢性胃炎是指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎縮性病變。其實質是胃粘膜上皮遭受反覆損害後，由於粘膜特異的再生能力，以致粘膜發生改變，最終導致不可逆的固有胃腺體的萎縮，甚至消失。本病十分常見，約佔接受胃鏡檢查病人的80～90％，男性多於女性，隨年齡增長髮病率逐漸增高。臨牀上，慢性胃炎分爲原發性與繼發性兩類，原發性胃炎又分爲淺表性、萎縮性及肥厚性三種。
