慢性腸炎患者飲食應以清淡、低纖維、高營養爲主。具體分析如下：
慢性胃炎通常指感染、免疫、遺傳等多種因素引起的腸道黏膜的慢性炎症，可能是飲食不當、細菌感染等原因所致，患者可能會出現腹痛、腹瀉、便祕等症狀。患者平時應注意清淡飲食，少吃辛辣刺激的食物，建議患者低纖維素飲食，因爲纖維素較多的飲食不易消化，不利於慢性腸炎患者的恢復。此外，患者平時還應多吃富含蛋白質的食物，如魚、瘦肉、雞蛋、乳製品、豆製品等。如果患者症狀比較嚴重，建議遵醫囑服用複合凝乳酶膠囊、枸櫞酸鉍鉀片等藥物進行治療。
