因爲黑枸杞中含有豐富的花青素，所以常吃可以有效的延緩衰老，維持身體的活力；提高免疫力，讓身體更健康；保肝明目，緩解眼睛疲勞；改善睡眠質量，緩解失眠、健忘症狀；常吃黑枸杞還能美容防皺。
因爲現在人們越來越重視養生了，所以許多養生的食材、藥材廣泛的受到人們的關注和青睞，枸杞就是其中的一種，它有紅枸杞和黑枸杞之分，黑枸杞更受到人們的歡迎，那麼，黑枸杞有什麼功效呢？如何食用黑枸杞比較好呢？
一、黑枸杞的功效
1.抗衰老
因爲黑枸杞中含有豐富的花青素，有很好的抗氧化作用，所以常吃黑枸杞，可以有效的延緩衰老，維持身體的活力，讓人有一種越來越年輕的感覺。
2.提高免疫力
黑枸杞中的花青素，不但可以抗氧化，還能改善血循環，保護心腦血管，所以常吃黑枸杞，可以有效的增強身體的免疫力，讓身體更健康。
3.保肝明目
常吃枸杞還可以補肝益腎，保肝明目，因爲花青素，可以很好的緩解視覺疲勞，保護眼睛，防止近視出現。所以青少年有假性近視時，可以適當的吃一些黑枸杞，用眼過度的人平時，也可以常吃黑枸杞緩解眼睛疲勞。
4.緩解失眠
黑枸杞中的花青素，還可以穩定大腦組織，保護大腦，所以常吃黑枸杞，可以改善睡眠質量，緩解失眠，健忘症狀。
5.美容防皺
常吃黑枸杞可以有效的抵禦，紫外線對皮膚的傷害，防止皺紋過早的出現，改善暗黃的皮膚，所以常吃黑枸杞可以美容養顏。
二、黑枸杞的食用方法
1.黑枸杞菊花茶
黑枸杞既可以單獨泡水飲用，還可以與其他的食材、中藥搭配泡水喝。比如可以用沸水沖泡黑枸杞和菊花飲用，可以更好的護肝明目。
2.黑枸杞甘草茶
甘草有清熱解毒的作用，所以用黑枸杞和甘草，一起泡水飲用，可以清熱解毒，補腎益肺。
3.黑枸杞蜂蜜茶
蜂蜜也有很好的美容養顏作用，但是不能用沸水沖泡，建議用溫水沖泡黑枸杞和蜂蜜，悶蓋5分鐘後飲用，可以美容護膚，潤腸通便。
