金融危機導致一些西方企業赤字、衰退、倒閉——每天都有新的行業遭受危機的衝擊。但甜食行業卻很鎮定：甜食生意永遠都興旺。
據德國之聲電臺網站報道，在世界規模最大的科隆國際甜食博覽會上，來自65個國家的近1600個參賽商提供了任何想象得到形狀、顏色和口味的甜食。
和往年一樣，最引人注目的還是創新，像添加了杏仁和巧克力的蘆筍餅和點綴了玫瑰的焦糖等等。博覽會上一點都看不出危機的跡象。
一位德國生產商指着他的創新產品巧克力噴泉說：“我們看不到經濟危機。相反，人們在這種時候會有興趣吃甜食，人們會用這種小東西來安慰自己。”瑞士餅乾生產商說：“當一個人感覺不佳時，他會更想吃甜的東西，這樣甜食的消費就更多了。”
危機年代人們本應該節省掉一切非生活必需品。但事實並非如此，至少甜食商們肯定這一點：“人是好享受的，即便世道不好，他也會慰勞自己點什麼。雖然放棄了純粹的奢侈品，但偶爾吃點甜食卻是必須的，即便口袋裏的錢不多。”
生產商和消費商沒有被各種預測和數據所動搖，他們寧可相信自己的觀察：對甜食的喜好和消費不會因爲危機而改變。
貼心提示：
甜食好吃，不宜常食、多食，飯前、睡前不要吃糖果。飯前吃糖，會使血糖升高，導致飢餓感消失，使吃飯時食慾差，過了吃飯時間又餓。長期如此，會使身體所需要的其他營養供應不足，造成營養不良。此外，飯前吃糖，大量的糖留在胃裏，會導致反酸、腹脹等腸胃不適。
