脂肪肝的誘因很多，長期大量喝酒是最常見的原因；另外，患有高脂血症，讓脂肪在肝細胞內大量堆積時，會引起脂肪肝；營養不良，影響甘油三酯的運轉，會引起脂肪肝；身體過於肥胖、患有糖尿病、盲目應用藥物等，也可能會誘發脂肪肝。
當肝臟內的脂肪含量超過肝臟總重量的5%時，就會出現脂肪肝。這種疾病嚴重時，會發展成脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化，甚至還可能會誘發肝癌，有很高的致命風險。所以要注意減少誘因，做好預防措施，降低脂肪肝的發病率。那麼，脂肪肝是怎樣形成的呢？
1、飲酒所致
長期大量喝酒是導致脂肪肝出現的常見原因，因爲酒精會影響肝臟內甘油三酯的代謝，時間長了就會出現脂肪肝。研究發現，一個健康人每天的大量飲酒，攝取的乙醇超過100到200克時，對肝臟的損傷非常嚴重，如果這樣飲酒連續10到12天，就會誘發脂肪肝。
2、高脂血症所致
當血液中的脂類物質堆積過多，超過肝臟的代償能力時，脂肪在肝細胞內堆積，就會引起脂肪肝。經常高油、高脂飲食，運動量比較小，就可能會出現高脂血症。患病後不重視，疾病持續影響就會誘發脂肪肝。
3、營養不良所致
營養過剩會導致脂肪肝，營養不良也可能會引起脂肪肝。如果身體中缺乏蛋白質，會影響肝臟對甘油三酯的運轉，就會導致脂肪在肝臟內堆積，從而誘發脂肪肝。有些女性爲了美過度節食，蛋白質攝取不足，就可能會出現脂肪肝。
4、身體肥胖所致
一般身體肥胖者出現脂肪肝的可能性會更大一些。主要是因爲身體肥胖者容易出現肝內脂肪的浸潤，影響肝臟功能導致的。
5、糖尿病所致
當出現糖尿病時，要注意嚴格遵醫囑，應用胰島素或降糖藥控制血糖，否則血糖持續偏高，會導致體內的糖、蛋白質、脂肪代謝紊亂，讓大量的脂肪酸在肝內儲存，就會引起脂肪肝。
6、藥物所致
許多藥物具有肝毒性，如果盲目用藥可能會引起藥物性脂肪肝。比如糖皮質激素，如果長期應用這類藥物就會損傷肝臟，不但會讓人肥胖，還會發生脂肪肝。
