通常情況下，棗夾核桃功效的功效主要體現在補氣養血、健脾利肺、降低膽固醇等方面。具體分析如下：
棗夾核桃中的紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。平時多吃紅棗、核桃、枸杞、能提升身體元氣，增強免疫力。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗六顆，或與黨參、白朮共用，可以起到補中益氣、健脾胃、增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，而其飽和脂肪酸的含量較微，所以經常性的食用能夠控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量，所以食用核桃有利於控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預防高血壓、動脈硬化等疾病。
