喝酒會導致膽紅素升高，膽紅素主要經過肝臟代謝，喝酒會造成肝功能損傷，導致膽紅素代謝異常，引起膽紅素升高。
肝臟是人體最爲重要的排毒器官，膽紅素是膽汁中的主要色素，可以衡量肝臟的健康狀況。如果肝功能存在損傷，膽紅素的代謝也會出現障礙，導致血液中的膽紅素水平升高。所有酒類飲品中都含有酒精成分，而酒精的主要成分是乙醇，乙醇對肝臟有毒害作用，絕大多數都需要經過肝臟來代謝，也就是說喝酒會增加肝臟的負擔。若大量喝酒，超過肝臟的代謝負荷，也會造成肝功能損傷，導致膽紅素代謝異常，出現膽紅素升高的現象。
長期大量喝酒不僅會造成膽紅素升高，也容易誘發酒精性肝炎，隨着病情不斷進展，有可能發展成肝纖維化或者肝硬化，嚴重影響肝功能。所以當出現膽紅素升高的情況，應引起足夠重視，若有喝酒的習慣，需要徹底戒酒。
