衆所周知，生鮮電商生意難做，行業早就涌現倒閉潮，疫情帶來的流量紅利和銷售火爆，並非長久不衰。那麼生鮮電商生意爲何難做?如何看待生鮮電商生意?下面本站小編帶來介紹。
生鮮市場大，且線下分佈較爲零散，價格也參差不齊，就和十多年前的服裝行業一樣。因此電商巨頭們紛紛進入這個賽道，本質上還是希望利用巨大的信息H平臺，和巨量的市場和價格優勢來讓其線上化，但結果並不盡如人意，原因有很多。
一，市場滲透難。儘管部分生鮮電商在某些城市做的不錯，但絕大部分買菜還是以農貿市場、周邊超市爲主。
二、門檻低。生鮮電商入門門檻低，且整個生鮮行業也存在毛利潤低和交易成本低等特點，大部分生鮮小商販賺得基本就是勞動工資，這就使得很多大電商平臺反而競爭不過這些小商販。
三、成本高。前置倉模式是生鮮電商的軟肋，其特點爲成本高、損耗大，運營和維護費用都很高，但爲了食材新鮮，前置倉又是不得不選擇的發展模式。
生鮮電商的產品種類一定程度上受限制，除了食品安全和認證的問題之外，很多商品即使進行了線上銷售，因爲配套的物流設置還沒那麼完善，也不能保證長途運輸。這也是生鮮電商的難題之一。
生鮮產品一直都有時效性，保鮮期等特殊的性質，稍不注意就容易悶壞腐爛，所以部分生鮮配送需要採用冷鏈運輸，而冷鏈運輸的成本又十分高昂。
所以說如何有效節約配送成本，保證生鮮品質是生鮮電商行業的一個問題。
生鮮電商，是個重投入且盈利期漫長的行業。經過了近十年的沉浮，這個行業也來到了發展重要節點，形成了以盒馬鮮生爲代表的自建店模式，每日優鮮、叮咚買菜爲代表的前置倉模式，京東到家爲代表的平臺模式，以超級物種爲代表的商超聯動模式。有專家認爲，中國生鮮市場規模接近一萬億元。 面對如此藍海，迅速擴張、搶佔先機成了衆多企業的發展第一步。 只不過，腳步太快後遺症很快就顯現出來，融資一旦跟不上，就全盤亂套，這不僅是呆蘿蔔的現狀，也是以往無數生鮮電商創業公司倒下的原因。
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