折扣超市如今遍地都是了，現在逛進口食品折扣超市的，全然不僅僅是8、90後，而是大量的50、60、70後哦。那麼折扣超市爲何遍地開花？你會選擇大型超市還是折扣超市？下面本站小編帶來介紹。
近兩年，臨期食品折扣店熱度持續上漲，尤其受到年輕羣體的關注，在零食愛好者眼裏，這裏簡直就是薅羊毛的天堂。
你只需要花上幾元就可以買到星巴克咖啡、大牌香氛沐浴露、法國巴黎水等商品。價格能如此便宜，就是因爲這些商品身上多了“臨期”的標籤。在“臨期”表象下，商家依靠強大的供應鏈管理及庫存週轉能力，不斷迭代選品，以達到“低價收、低價售”之間的平衡：通過2-3折從臨期倉庫採購，成本低廉 ，即使下游商家對外五折銷售，算下來毛利仍然可觀，與此同時，消費者也感覺很合適。
找到“寶藏”的不只是消費者，還有各路資本。2021年以來臨期食品行業多個品牌獲得融資，包括好特賣、繁榮集市、小象生活、嗨特購在內的多家企業，紛紛斬獲融資。同時，臨期食品賽道也變得擁擠起來。天眼查數據顯示，去年我國新增臨期食品企業125家。
對此，行業人士觀點認爲，中國此類型折扣店尚處發展初期，品牌急於通過規模露出提高勢能，搶佔用戶心智，並建立認知壁壘，而“好特賣們”的選址策略不僅複製性強，而且品牌勢能易放大，更具傳播性。
大家覺得哪個好就選哪個吧，不介意臨期的就可以選擇折扣超市，要划算很多的。
臨期食品指的是“臨近保質期，但仍在保質期”內的產品。在業內人士看來，臨期食品是一個早就存在的現象，主要商品來源一個是外貿進來的非暢銷品牌的尾貨，另一部分則是已有的消費品牌和零售渠道的庫存。這些尾貨以前一般只在一些“灰色地帶”進行銷售，像夫妻店、批發市場等，沒有形成品牌化。專營臨期食品折扣店的出現，能讓消費者以更低折扣的價格買到快要過期的食品，同時還能幫助商家消耗庫存、提高轉化。
大家知道任何食品都是有保質期的。食品保質期是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下保持品質的期限，一般來說每樣產品的具體保質期都有自己的行業標準或國家標準規定，沒有標準的，以行業內默認的時間標註。人們所熟悉的保質期其實主要有兩種含義，一個叫做最佳食用期;另一個叫最短適用日期。最佳食用期是在這段時間內食物的品質是最好的。
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