反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，容易對人體造成極大傷害。反式脂肪酸容易導致心臟病、冠心病、心律失常等疾病，也容易導致早熟或慢性病。反式脂肪酸是什麼意思？無反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，對人體健康危害很大。反式脂肪......

近年，關於來源於氫化油脂的反式脂肪酸具有潛在健康危害(如增加冠心病、動脈硬化、糖尿病等的患病率，對胎兒亦有不良影響)放入報道引起廣泛的關注，很多國家和地區都在採取措施，限制食品加工業濫用氫化油脂(含反式脂肪酸)。......

當然，反式脂肪成分基本爲零，不能被身體接受、消化和吸收，很容易引起內分泌系統的各種障礙，是一種完全由人類生產的食品防腐劑，事實上，它也是人類身心健康"兇手"。討論反式脂肪的危害是什麼？1.降低記憶能力科學研究認爲，年輕......

“美食客”品牌大豆油等各類食用油領先國內其它廠商，率先實現“零反式脂肪酸”。生產過程中採用的獨特生產工藝也已申請國家專利。什麼是反式脂肪酸？食用油中反式脂肪酸的生成主要發生在脫色、脫臭工藝流程中。高溫、長......

植脂末主要是改善食物的口感，很多人一聽到植脂末就開始抵制，主要是因爲反式脂肪酸，那麼，植脂末就是反式脂肪酸嗎？植脂末優缺點是什麼？下面本站小編就帶來介紹。植脂末就是反式脂肪酸嗎植脂末的危害其主要就來源於其中的反式......

“有些食品，雖然配料表明明標註含有上述油脂營養成分，但表中卻顯示反式脂肪酸含量爲“0”，這是怎麼回事呢?原來按規定，當某食品中反式脂肪酸含量低於0.3%時，就可以標註爲“0”。通過全面及充分的科學研究分析，美國FDA宣佈：美......

今天是中國的元宵節和西方的情人節，餃子、元宵節、玫瑰和巧克力無疑將成爲節日的主角。然而，在情人節前夕，著名的巧克力品牌德芙和明治被曝光產品中反式脂肪酸含量最高，過量攝入可能會誘發心血管疾病。反式脂肪酸危害健康......

什麼是反式脂肪酸？這個名字很多人聽說不知道，其實我們的日常生活到處都有。咖啡夥伴、脆餅乾、薯條、巧克力派、冰淇淋、珍珠奶茶……我們經常吃的食物其實含有很多反式脂肪酸。反式脂肪酸可不是什麼好東西危害不少，下面......

面、奶油蛋糕、炸薯條……這些常見的食物是健康殺手。它所含的反式脂肪對人體非常有害，並隱藏在越來越隱藏的外觀周圍。北京協和醫院營養科主任醫師、教授餘康提醒您，在購買食物時，必須注意標籤說明。脂肪是一種主要來自......

反式脂肪酸可以說是食物背後的健康殺手，減少記憶，誘發肥胖，引起冠心病等，面對食物，如何避免反式脂肪酸的陷阱？向營養師學習這四個技巧。第一招:油炸烤。所謂焗烤就是將食物調好味，用錫箔紙包好，放入烤箱中做熟。烤的食物不直......

社會有一個叫肥宅的羣體，這個羣體最重要的食物是各種零食，比如薯片、麪包、餅乾等等。這些零食大多含有反式脂肪酸，對人體有害，容易使人肥胖、心血管疾病等。人們應該多吃不含反式脂肪酸的零食。我們來介紹一下不含反式脂......

喜歡零食的朋友，在大快朵頤的時候，偶爾會把目光投向美麗的包裝，有點困惑之後，可能會繼續自己的美味之旅。讓他們疑惑的，往往是包裝袋上那些讓他眩暈的名詞，如“反式脂肪酸”。哪些食物有反式脂肪這個因潛伏在人造奶油中，並且......

一天兩個麪包反式脂肪或超過標準反式脂肪可引起多種疾病，專家建議每天攝取量不超過2克西餐館、快餐店常見的人工黃油有植物奶油、植物奶油、酥油、植物奶油。事實上，他們都有一個共同的化學名稱反式脂肪，巧克力、蛋撻、......

喜歡零食的朋友在吃飯的時候偶爾會關注漂亮的包裝。有點困惑後，他們可能會繼續他們美味的旅程。讓他們困惑的往往是袋子上令他頭暈的術語，比如反式脂肪酸。哪些食物有反式脂肪？這個名詞潛伏在人造奶油中，對健康有害。最近......

反式脂肪酸可以說是美食背後的健康殺手，降低記憶力，誘發肥胖，引起冠心病等，面對美食，如何避免反式脂肪酸的陷阱？向營養師學習這四招吧。第一招:油炸烤。所謂焗烤就是將食物調好味，用錫箔紙包好，放入烤箱中做熟。烤的食物不直......

這幾年，大家已經漸漸認識到反式脂肪酸的危害，反式脂肪酸也是孩子肥胖的重要原因，那麼，對孩子的危害有多大呢？什麼食物裏反式脂肪多？下面本站小編就帶來介紹。反式脂肪酸對孩子的危害有多大反式脂肪酸又叫氫化植物油，市面上常......

反式脂肪酸因不易被人體吸收且容易產生健康問題，被世界衛生組織列入黑名單中，在這之後配料表中似乎很少出現它的身影。那麼反式脂肪酸都藏在哪裏？反式脂肪酸有什麼危害？下面本站小編帶來介紹。反式脂肪酸都藏在哪裏加工食......

也被稱爲反式脂肪酸，過量攝入反式脂肪酸會導致血液膽固醇升高，從而增加心血管疾病的風險。被稱爲"餐桌上的定時炸彈"反式脂肪酸主要來自植物油，部分氫化。它具有耐高溫、不易變質、儲存時間長等特點，廣泛應用於蛋糕、餅......

國家食品安全風險評估中心2013年3月18日發佈《重新認識反式脂肪酸》，對食品中反式脂肪酸的有關問題進行了解答。我認爲其中比較重要的觀點有：1.雖然廣泛用於食品加工的氫化油一直因含有反式脂肪酸被詬病，但“精煉植物油......

人們不應該熟悉反脂肪酸，但它是人們日常生活中廣泛使用的物品，最重要的用途是飲食行業。許多人在食品加工中使用這種物質。由於它被應用於人們的飲食中，人們特別關注它是否對人體有害。讓我們詳細介紹一下什麼是反脂肪酸......