無氧糖酵解也就是糖的無氧酵解，一般情況下，糖的無氧酵解不會對人體帶來較大損傷，但若過度酵解就可能會出現肌肉痠痛、心跳加快、心律失常等不良症狀。正常情況下，人體內的葡萄糖主要通過兩種方式來進行分解代謝，包括有氧氧......

酵母是人類古代文明中使用最早的一種微生物，還是單細胞真菌。酵母可以在任何地方生存，即使無氧，但是它仍然能夠生存下來。在自然界中，酵母的分佈很廣泛，但是主要還是生長在潮溼的偏酸性的含有糖分的環境中。酵母也普遍應用......

「導讀」看到白白胖胖的大饅頭，你有沒有想過它爲什麼會這麼鬆軟？我會跟你說這是其中的酵母粉在發揮作用嗎！酵母粉是一種含有微生物的物質，它就像是一種獨特的“充氣筒”，在一定時間內讓麪糰充滿活力，大量的微生物在麪糰中繁......

酶是人體內的多種酶，直接服用幾乎沒有效果，不建議患者服用。這種物質進入體內會被消化液破壞，達不到效果。酶在體內發揮着很大的作用，可以促進各種物質的分解。糖尿病患者需要控制飲食和服藥來控制血糖水平，不要吃高卡路里......

擁有一口潔白、乾淨的牙齒是多少女孩的夢想，這樣就能夠在任何場合中提高自信，提升價值。但是要想做到這一點非常不易，看了很多有關於刷牙的偏方，有的說用小蘇打刷可以刷白，有的說經常吃生花生可以變白，還有的說用酵母粉刷牙......

「導讀」近段時間，酵素真是火到沒朋友，網上大力宣傳其能“減肥”、“養顏”、“排毒”，說得媽網百科都心癢癢的，據說這種酵素不僅功效極佳，還可自制，用水果DIY的水果酵素，可以養顏美肌！不過很快就有專家出來闢謠了，酵素的功效......

「導讀」酵素的躥紅也有倆年頭了。2014年，酵素簡直是搶佔日本藥妝櫃檯半壁江山，火到沒朋友！商家大力宣傳其能“減肥”、“養顏”、“排毒”，一時間從貴婦到平民，似乎都陷入了狂熱的酵素潮中。酵素的大熱，除了它具有各種神奇......

聽到酵素這個名稱，有些人會覺得非常的陌生，其實說白了，它就是一種生物酶，某些國家和地區喜歡將這種酶稱之爲酵素。商家爲了追逐更多的利益，總是會對產品進行誇大其詞的宣傳，那麼苜宿酵素有哪些功效和作用，能不能起到降血糖的......

我們都知道，酵母粉很發酵粉都有發酵的作用，都可以用於我們日常麪包和蛋糕的製作中。只是它們用來發酵的物質不同而已。酵母粉主要靠酵母菌中的微生物來發酵，而發酵粉主要就是通過其化學成分（碳酸氫鈉和酒石酸）來達到發酵的......

當新手媽媽有母乳代謝時，奶脹的苦惱也就跟隨來啦。2個脹成鐵餅一樣的乳房，也有極大痛感。廣東醫學院附設第三醫院營養科辦公室副主任卞華偉詳細介紹，乳脹時乳房發脹、痛疼，與此同時表面肌膚緊繃，寶寶較爲不容易舔吸奶水頭，......

不少人種草了OLAY酵母水，不過OLAY酵母水用起來感覺怎麼樣呢，OLAY酵母水好用嗎，OLAY酵母水的質地怎麼樣，會不會很黏膩厚重呢，本站小編就來說說使用後的感覺吧。OLAY酵母水的瓶身是白金設計，漸變色的過渡看起來很有質感。精華......

酶有很多種，它們有不同的作用。對於想減肥的朋友來說，如果有一種酶可以分解體內的脂肪，事實上，有這樣一種酶可以分解脂肪，我們稱之爲脂肪分解酶。對於這種酶，我相信你不太瞭解，所以，接下來介紹什麼是脂肪分解酶。脂肪分解酶是......

「導讀」因爲從小養成的不好的生活和飲食習慣，使自己的牙齒總是顯得微微有那麼點黃，社交時總是害怕被別人看見，顯得有點侷促，還有點自卑，想盡各種辦法，但是終歸這個問題沒有解決掉。酵母粉作爲一種真菌，在生活中經常會用到，不......

「導讀」酵母粉，就是運用一些真空技術把酵母轉化成粉狀。一般我們是和麪的時候放一些酵母粉進去，然後面裏面的酵母菌遇到熱就會開始發酵，產生大量的二氧化碳，從而讓面發起來。酵母粉使用起來很方便，也不會有什麼安全問題，可......

「導讀」近段時間，酵素真是火到沒朋友，網上大力宣傳其能“減肥”、“養顏”、“排毒”，說得媽網百科都心癢癢的，據說這種酵素不僅功效極佳，還可自制，用水果DIY的水果酵素，可以養顏美肌！不過很快就有專家出來闢謠了，“酵素的功......

我們一般是聽說過酵母粉和發酵粉，很多時候人們會混淆它們的區別，有時人們會在製作面製品的時候不知怎麼用，甚至有時人們會把這兩者當作是同一種東西。其實酵母粉和發酵粉是有區別的，用法是不同的。主要區別是：（1）酵母粉一般......

雖然酵母鋅和葡萄糖酸鋅都是補鋅的產品，不過從吸收利用率這方面來看，酵母鋅更好一些，從使用安全性上來看也是酵母鋅比較好。不過如果從適應範圍來看的話，葡萄糖酸鋅的適應範圍更加廣泛一些。鋅是人體當中不可缺少的一種營......

酵母粉和發酵粉是我們經常聽到能用來做發酵的，都可以讓我們的麪包和糕點都蓬鬆，吃起來更軟化。那麼酵母粉是發酵粉嗎？這兩者是不是同樣的一種東西？下面我們來看看。酵母粉是在生產過程中酵母沒有得到分解，但酵母中的營養成......

糖尿病是以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖是因爲胰島素分泌缺陷和生物作用受損。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織的慢性損害和功能障礙。糖尿病的治療一定要到正規的醫院就診，千萬不要相信民間偏方和保健品，所......

「導讀」麪粉發酵的四大要素是密切相關，缺一不可的，它們的相互作用纔是麪糰發酵原理之所在。其他的輔料(如：糖、油、奶、蛋、改良劑等)也是相輔相成的，它們不僅僅是改善風味特點，豐富營養價值，對發酵也有着一定的輔助作用。......