大蒜，多年生草本植物，地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。味辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢時從西域傳入，爲百合科蔥屬。雖然蒜頭的氣味未必人人喜歡，但蒜頭的藥用功效繁多，可以預防不少疾病，特......

據瞭解，蒜黃的營養價值很高，蒜黃富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。因此，蒜黃特別適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳......

蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人肯定知道蒜薹在市場上面的銷量是不錯的，因爲蒜薹的營養價值與食療功效較之同類食材來說相對高一些，當然每種食材的功效是各有千秋的。對於蒜薹來說，平常多吃蒜薹對人體......

夏季，溫暖、潮溼的氣候環境中，一些病菌會捲土重來，因此，不妨多吃點大蒜。大蒜不僅具有很強的殺菌力，對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎等有明顯療效；大蒜還有促進新陳代謝、增進食慾，預防動脈硬化和高血壓的效能......

黑蒜頭又叫發酵黑蒜、黑大蒜，是用新鮮大蒜髮酵後製成的食品，口感柔軟，偏甜酸，並且沒有生大蒜的辛辣味和刺激性臭味。黑蒜頭具有補充營養、提高免疫力的作用。功效作用黑蒜頭具有補充營養、提高免疫力的作用。補充營養:黑......

每種蔬菜都有它的功效和作用。在平時的飲食中，不論是小孩還是成人都不要挑食，對身體健康菜大有益處。比起藥補，食補纔是一種更加健康的做法。下文將告訴你的是蒜苗的功效與作用是什麼。蒜苗含有一定的辣素，這種辣素具有消......

「導讀」蒜薹是從抽薹大蒜中抽出的花莖，是人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹的做法也有很多種，其中將蒜薹與臘肉一起烹飪，可謂是色香味俱全的一道家常美食。蒜薹的功效與作用蒜薹是日常生活當中常見的一種蔬菜，如果經常買菜的人......

可能很多人都不知道，經常吃菠菜能夠緩解便祕，起到潤腸的作用，這是因爲菠菜富含了維生素和纖維素，下面我們就來了解蒜蓉菠菜有哪些功效與作用！第一、吃菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經。第二、吃菠菜可補血止血，利五臟，通腸胃，調中......

實體詞綠蒜核心答案助消化、促進血液循環功效與作用1、助消化：綠蒜具有緩解腸道炎症的作用，促進消化，緩解身體的不適。綠蒜的抗氧化劑和殺菌作用還可以保證胃部細菌的平衡。2、促進血液循環：綠蒜含有豐富的維生素C，可以讓......

檾蒿中含有多種揮發性物質，它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌，能夠促進食慾，消食開胃。多吃茼蒿也可以清血養心，潤肺化痰的作用。適量吃一些茼蒿，還可以調節人體內的水代謝，有一定的利尿作用；老年人適量吃一些茼蒿，則......

蒜頭泡醋是一種常見小食，具有開胃解膩、預防感冒的作用。功效作用蒜頭泡醋具有開胃解膩、預防感冒的作用。開胃解膩:蒜頭泡醋可以去除油膩感，還可以促進胃腸蠕動，幫助食物消化，具有開胃解膩的作用。預防感冒:醋和大蒜均有......

核心答案增進食慾、促進消化、防癌抗癌功效與作用1、增進食慾：小蒜性溫味辛，味道鮮美，可刺激口腔唾液分泌，增進食慾。2、促進消化：小蒜中含有人體所需的微量元素，可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動，清除腸胃有毒物質，加速消......

核心答案抗衰老、抗疲勞、防癌抗癌功效與作用大蒜是比較常見的食材，吃法多種多樣，烤大蒜是其中的一種。烤熟的大蒜減少了生大蒜的辛辣刺激性，還可促使大蒜中的營養物質釋放出來，有利於身體吸收。1.抗衰老：大蒜中的成分具有......

「導讀」蒜苗是我們飯桌上常見的一種青菜之一，不管是男女老少都適宜食用，禁忌比較少。同時，它的功效與作用比較多，推薦媽友們爲家人選購食用哦。今天媽網百科蒜苗的功效與作用專區還會給你介紹蒜苗的營養價值，以及爲你推薦......

獨頭蒜是大蒜的一種，又叫獨瓣蒜、獨蒜。一般的大蒜蒜皮剝開後，可以看到6-10個蒜瓣，但獨頭蒜剝掉蒜皮後，只有一個獨立的蒜瓣。獨頭蒜味道辛辣、蒜香濃郁，具有提鮮增味、補充營養的功效。功效作用獨頭蒜具有提鮮增味、補充營......

核心答案保護胃粘膜、保護肝臟功效與作用蜂蜜性味甘平，具有解毒功效，而大蒜辛溫，可歸脾經、胃經和肺經，有消腫解毒作用。將蜂蜜和大蒜搭配食用，其功效會進一步增強，具有保護胃粘膜、保護肝臟、排毒清腸等功效。1、保護胃黏......

蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便，起到預防和輔助治療便祕，痔瘡的作用。2降脂蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。......

「導讀」大蒜是一種普遍使用的食材，也是中國菜烹調上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹調中添加，也可直接生吃。其特殊之氣味，有人深惡痛絕，亦有人愛不釋口，餐餐必備。那大蒜有沒有什麼特殊的功效與作用呢？大蒜的功效與作......

實體詞獨蒜蘭核心答案清熱解毒、消腫散結、止咳化痰功效與作用1、清熱解毒：獨蒜蘭具有清熱解毒的作用，對蚊蟲叮咬或毒蛇咬傷可以起到很大的作用。2、消腫散結：獨蒜蘭具有消腫散結的作用，對跌打損傷能起到很好的改善作用。......

核心答案抗菌消毒、增強免疫、保護血管功效與作用1、抗菌消毒：生蒜裏面含有較多的大蒜素，大蒜素具有抗菌消毒的功效。其殺菌能力強，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。2、增強免疫：生蒜能提高身體中巨噬細胞的吞噬機能......